Going Vegan ми даде нова перспектива за живота и храната.

Going Vegan ми даде нова перспектива за живота и храната.

Смятаме, че правенето на изследвания и консумацията на много различни информация и гледни точки също е ключът, който трябва да бъдете информирани и да може да говорим за вашите решения и избор на другите. Защото нека си признаем, ще бъдете бомбардирани с въпроси!

Джон: Започването на едно хранене също е добро. Започнете да търсите заместители на любимите си ястия и съставки, ако са на базата на животни. Не чувствайте никакъв натиск, за да се налага да изхвърляте всичко, което ядете или притежавате. Просто работете при бавно подмяна на неща, които консумирате с веган приятелски предмети. Това е постоянна еволюция и никой не трябва да кара някой да се чувства зле за това къде се намират в момента!

Кое според вас е най-съществената съставка за готвене на растителна основа? Най -универсалният?

Lauren: В нашата кухня вероятно това е хранителна мая и сурови кашу. Мисля, че всеки трябва да използва тези съставки, независимо дали са веган или не, но винаги ще откриете, че са част от веганската кухня. Можете да направите сладки и пикантни неща и с двете. Кашуто са просто магия! Те се смесват в най -кремовия крем, който можете да ароматизирате по толкова много начини. А хранителната мая не е само топинг за пуканки или странна хипи храна! Това е чудесно допълнение към много сосове. Използваме го много!

Бихте ли могли да споделите рецепта с нас?

Всички искат да ядат по-леко, когато е горещо навън, така че сме измислили умно ядене без месо Това е изискано All-Veg поемане на рибни тако. Искаме да опитате нещо ново на барбекюто и да гризете подправен карфиол, за да направите тези вкусни тако, които са идеални за семеен пикник или лесно хранене през седмицата.

тако на скара на скара с манго Slaw & Avocado crema (веган, без глутен)

(все още няма рейтинги) зареждане …

Автор: Диетикът, захранван от растенията · Рецепта

Толкова съм развълнуван да ви запозная с Лорън Toyota и John Diemer от Hot for Fore. Горещо за храна е блог с нарастващ канал в YouTube, който следя около 6 месеца. Пристрастен съм към техните хумористични видеоклипове и рецепти за уста. Това е наистина растителна комфортна храна, направена правилно. Лорън е веган повече от 6 години, а Джон последва костюм скоро след като започнаха да се срещат. Лорън и Джон имат умение за веганизиране на традиционните рецепти по прост и здравословен начин. Те разбират, че хранителните храни не трябва да са нежни или сложни. Чрез тяхната поредица „Рецепта?!“ Те помагат на домашните готвачи да станат по-креативни в кухнята, използвайки своите съществуващи съставки на килера и хладилника. Лорън и Джон се състезават в новата си серия Challenge, за да направят уникални рецепти, използващи същата основна съставка. След като видеото е публикувано, тези, които гледат, могат да гласуват за любимото си ястие (P.S. те са вързани от 5 до 5). Най -обичаните им видеоклипове включват биволски крила от карфиол, пържени картофи с липа от чипот и веганската пица предизвикателство. Те снимат видеоклипове от дома си в Торонто, Канада. Прочетете, за да чуете повече за техните пътувания, базирани на панталони, и да научите малко повече за задкулисния свят на Hot For For.

Лорън: Избрах диета на растителна основа, защото експериментирах с вегетарианството и елиминационните диети, винаги се опитвах да разбера защо просто се чувствах ужасно през цялото време! В крайна сметка реших, че да отида на веган може да е това, което ме лекува и го направи. Не можех да погледна назад. Джон не беше веган, когато се срещнахме преди 3 години, но той бързо възприе диетата и начина на живот, като просто беше с мен.

Джон: В миналото бях отишъл веган от около 3 месеца и се отнасях с него повече Като нулиране на диетата. Бях толкова на храна, работех върху риалити предавания за храна и готвенето се превърна в ново хоби за мен точно около времето на среща с Лорън. Бях толкова очарован от веганските версии на любимите ми храни, че исках да науча повече за заместителите и как да ги използвам. Просто има смисъл да вървим заедно с него. Обичах решението от самото начало и никога не се оплаквах или не исках да се върна към яденето на всеядна диета. Правим добра храна, така че това е всичко, което има значение!

Каква е вашата лична философия за хранене?

Лорън: Слушайте тялото си. Не демонизирайте определени храни или не се ограничавайте. И най -важното обичате и оценявате храната, която слагате в устата си, докато я ядете. Това от своя страна ще ви помогне да обичате тялото си повече. Умът ти е мощно нещо, така че храненето започва с психическото ти отношение.

Джон: Просто ям каквото искам. Лесен съм! Отиването на веган обаче ми даде нова перспектива за живота и храната. И е смешно, защото израснах в малко градче в млечна ферма, която семейството ми притежаваше! Винаги съм обичал животни и храна, но никога не съм бил в състояние да осъществя връзката между тях, докато не отиде веган. Що се отнася до мен, че ям без жестокост е полезно за ума, тялото и душата.

Какво те накара да започнеш горещо за храна?

Лорън: Когато реших Трябваше да премина във веганска диета, започнах блога като начин да наблюдавам напредъка си и да остана мотивиран. По това време не бях нает, така че цялото ми време беше посветено на готвенето и експериментирането с растителни заместители. След като се измъкнах там и намерих онлайн общността на храните, много ми хареса и исках да се включа повече в нея. Блогът отиде в задържане за няколко години от края на 2010 г. до 2014 г., когато в крайна сметка отново работех на пълен работен ден. Но сега това е моят концерт на пълен работен ден и успях да го отглеждам на място, където това всъщност е реалистично и устойчиво!

Къде намирате вдъхновение за нови рецепти на растителна основа?

Лорън : Понякога от пътуване и хранене в ресторанти, но по-често, отколкото не от рецепти, които не са веган. Ако хората се страхуват от някаква тенденция на храна или виждаме рецепта, за която знаем, че би била по -добра като веган версия, ние просто я правим и добавим собствен личен обрат към него.

Джон: Мисля Нареждането ми да се присъединя горещо за храна също даде нова перспектива и предизвикателство на Лорън. Създаването на повече комфортна храна и „човешки храни“ или неща, които биха примамили момчетата да отидат веган, беше нещо, което поисках. Тя всъщност не правеше тези неща, докато не дойдох, защото исках да ям по точния начин, по който го правех преди, без никакъв компромис. Това се получи за най -доброто!

Лорън: Това е вярно! Джон ядеше толкова много пилешки крилца и по този начин е създадена рецептата за биволи на карфиола!

вашият канал в YouTube има над 9 милиона гледания. Как преминахте от рецепти за блогове и писане към създаване на видеоклипове за YouTube?

Лорън: Писането на блога никога не е нещо, което наистина ми се чувствах призован. Трудно ми беше да го изграждам сам и да измисля всички технически неща за бек-енд. Наистина ме разочарова! Но тъй като имам опит в телевизията и продукцията, както и Джон, беше естествено да преминем към това, което правехме във видео формат. Много по -удобно ми е да говоря на камера, отколкото да пиша! И така, след като започнахме да създаваме видео, се почувствах, че собственото ни творчество тече по -добре. Това беше естествен прогрес и също видяхме възможност в пространството в YouTube да предложим нещо различно, което не виждахме.

Как вие и Джон разделяте отговорностите за блога и канала?

Лорън: По принцип пускам всичко и Джон снима цялото видео през почивните дни с мен. Ежедневното е моето нещо – блоговете, социалните медии, фотографията, разработването и тестването на рецепти, маркетинг и т.н. Но това, че Джон в живота ми е това, което ме мотивира всъщност да приемам горещо за храна по -сериозно. След като беше в живота ми, той естествено щеше да бъде част от горещата храна, тъй като готвенето и храната бяха толкова важни и за двама ни. Да го имаш на камера с мен за част от съдържанието също е важно, но той просто не може да прави всеки видеоклип. Хората наистина обичат нашите видеоклипове за предизвикателство, така че мисля, че стига до място, където той наистина може да бъде само в тях, защото снимането с 2 души на камера, когато правите всичко сами, е наистина трудно да управлявате! Това е само Джон и аз. Нямаме екипаж или нещо друго. Това може да дойде достатъчно скоро, но засега икономически просто трябва да бъде Направи си!

Лорън, какъв е вашият ежедневен график? Джон, можеш ли да опишеш работата си с творческите лаборатории на Farmhouse?

Лорън: Моят ден винаги е различен. Той се изразходва най -вече пред компютър повече, отколкото в кухнята в момента. Разделям деня си на блокове за редактиране, отговаряне на имейли и проследяване на възможности, планиране на социални публикации, писане и редактиране на публикации в блогове и планиране на нашия производствен график и идеи за рецепти. Склонен съм да работя и доста късно, защото също създавам съдържание за моя собствен канал в YouTube, така че това е много редактиране!

Джон: Farmhouse е аудио производствено съоръжение, което строя и отглеждам оттогава оттогава Завърших OIART (Институт за аудио запис на Онтарио). Понастоящем по -голямата част от всеки ден се изразходвам за задаване на звуци за запис за реалност и сценарии на сериите като The Amazing Race, Master Chef и следващата стъпка. Аз също използвам други аудио инженери, които по всяко време ще работят по проекти след производството, вариращи от документални филми, функции и реклами.

Каква е вашата рецепта за забавни приятели и намери това семейство, които може да не не Бъдете веган?

Лорън: Нашите биволски крила на карфиола са станали най -популярните неща и нашите приятели и семейство често го искат! Това стана такава тенденция, но ние сме доста уверени в предаването им на тях! Карфиолът е толкова невероятен и универсален. Никога не бихте си помислили, че един нежен бял зеленчук може да бъде толкова добър!

Джон: Също така, когато се съмнявате, ние правим тако! Потърсете?

Лорън: Мисля, че ранно вдъхновение беше Мери Матерн, известен като ном. Тя беше един от първите Instagrammers, които открихме, че съобщава веганското послание по забавен начин, свързан с времето, в което започнахме активно да публикуваме в Instagram! Беше приятно да видя други хора, които споделят същия манталитет. Случайно тя забеляза какво правим и тогава разбрахме „О! В социалните медии има всички тези „известни вегани“, разпространяващи това страхотно положително послание чрез храна! Вижте тази огромна общност! ” Нямахме представа, че тя съществува, но това е, което искахме да направим и ние. Искахме да бъдем част от тази общност на професионално ниво. По принцип изкарване на прехраната като вегански посланици, така да се каже, така че когато видяхме тази общност, искахме да направим това да се случи за гореща храна. Също така от гледна точка на фотографията и рецептата в момента наистина харесвам Love & Lemons, Minimalist Baker, Jenny Pustard и Mississippi Vegan.

Какви са вашите най-добри съвети за преминаване към диета на растителна основа?

Лорън: Просто това … преход! Направете го със собствено темпо и се отървете от всяка финална линия, която смятате, че съществува. Всеки е различен и дори да се занимава с веганска диета е полезно по много начини. Смятаме, че правенето на изследвания и консумацията на много различни информация и гледни точки също е ключът, който трябва да бъдете информирани и да може да говорим за вашите решения и избор на другите. Защото нека си признаем, ще бъдете бомбардирани с въпроси!

Джон: Започването на едно хранене също е добро. Започнете да търсите заместители на любимите си ястия и съставки, ако са на базата на животни. Не чувствайте никакъв натиск, за да се налага да изхвърляте всичко, което ядете или притежавате. Просто работете при бавно подмяна на неща, които консумирате с веган приятелски предмети. Това е постоянна еволюция и никой не трябва да кара някой да се чувства зле за това къде се намират в момента!

Кое според вас е най-съществената съставка за готвене на растителна основа? Най -универсалният?

Lauren: В нашата кухня вероятно това е хранителна мая и сурови кашу. Мисля, че всеки трябва да използва тези съставки, независимо дали са веган или не, но винаги ще откриете, че са част от веганската кухня. Можете да направите сладки и пикантни неща и с двете. Кашуто са просто магия! Те се смесват в най -кремовия крем, който можете да ароматизирате по толкова много начини. А хранителната мая не е само топинг за пуканки или странна хипи храна! Това е чудесно допълнение към много сосове. Използваме го много!

Бихте ли могли да споделите рецепта с нас?

Всички искат да ядат по-леко, когато е горещо навън, така че сме измислили умно ядене без месо Това е изискано All-Veg поемане на рибни тако. Искаме да опитате нещо ново на барбекюто и да гризете подправен карфиол, за да направите тези вкусни тако, които са идеални за семеен пикник или лесно хранене през седмицата.

тако на скара на скара с манго Slaw & Avocado crema (веган, без глутен)

(все още няма рейтинги) зареждане …

Автор: Диетик, захранван от растенията

ПЕЧЕНИ КОМПАНИ И ДОМАТИ

Шарън Палмър

Публикувано на 22 август 2019 г.

Актуализирано на 31 март 2021 г.

· Рецепта

Търсите лесен, класически картофени страни Хвърлете заедно за минути? Е, ето ти! Тази проста, ароматна 4-кондукция гарнитура за печени картофи и домати от розмарин може да бъде разбита лесно, от съставки, които вероятно имате в килера си в момента. Красотата на това ястие с зеленчуци и картофи е, че призовава трима фаворити – поставени домати, розмарин и картофи. Тази 100% растителна база странична диша е перфектният съпровод за пикантни ястия, като леща банички, хляб на нахут и вегетарии. Плюс това е чудесно ястие, което да се насочите към следващия си Potluck или дори празнична вечеря. Най -хубавото е, че това е лесен начин да се впишете в сервиране на здравословни зеленчуци във вашия ден!

Класическите средиземноморски аромати на розмарин, чесън, зехтин и домати са живи и присъстват в това удовлетворяващо ястие . Ако нямате на разположение пресен розмарин (който е една от най -лесните билки, които растат в климата на топло време), използвайте сушена розмарин.

Разстелете доматите отгоре на картофите и печете.

Печен розмарин Картофи и домати (веган, без глутен)

(2 гласа, средно: 5,00 от 5) зареждане …

5 от 2 отзива

Автор: The Диетик, захранван от растения · Рецепта

Търсите лесен, класически картофени странични ястия, който можете да хвърлите заедно за минути? Е, ето ти! Тази проста, ароматна 4-кондукция гарнитура за печени картофи и домати от розмарин може да бъде разбита лесно, от съставки, които вероятно имате в килера си в момента. Красотата на това ястие с зеленчуци и картофи е, че призовава трима фаворити – поставени домати, розмарин и картофи. Тази 100% растителна база странична диша е перфектният съпровод за пикантни ястия, като леща банички, хляб на нахут и вегетарии. Плюс това е чудесно ястие, което да се насочите към следващия си Potluck или дори празнична вечеря.

Contents